Tag: Andreas Caminada

Dessert

Cantuccini

Zutaten: 175gr Mandeln (nach belieben geschält oder ungeschält) 250gr Mehl 180gr Zucker 1 TL Backpulver 1 Vanilleschote, ausgekratzt 5 Tropfen Bittermandelöl 1 Prise Salz 25gr Butter, weich 2 Eier Vorgehen Mehl, Zucker, Backpulver, Vanille, Bittermandelöl, Salz, Eier und Butter gut vermischen Mandeln unterrühren den Teig 30 Minuten kalt stellen (evt. länger) den Teig in 4 […]