Zwiebel, Knoblauch, Ingwer in Butter andünsten. Mit Bouillon ablöschen und aufkochen. Erbsen und Rahm hinzufügen und ca. 20 Min. köcheln lassen. Pürieren. Abschmecken. Meerretich geraffelt mit Craime Fraiche oder Doppelrahm mischen und mit Forelle zur Suppe servieren. gem. Rezept Migusto