Zutaten:
- 200gr Mehl
- 200gr Zucker
- 100gr Butter
- 3 Eier
- 60gr Schokolade
- 1 Prise Salz
- 6gr Backpulver
Vorgehen:
- Eier trennen
- Eigelb, Mehl, Zucker, Butter, Salz und Backpulver mischen
- die Eiweisse sehr steif schlagen, unter den Teig mischen
- Teig in 2 Hälften teilen
- geschmolzene Schokolde mit der einen Hälfte mischen
- Cakeform abwechselnd mit hellem und dunkeln Teig füllen
- 1h bei 160 Grad