Zutaten:
- 800gr Rhabarber
- 5 EL Zucker
- 1/4 TL Vanillezucker
- 150gr Mehl
- 4 EL Zucker
- 75gr Butter, in Stücken
- 1/2 Zitrone abgeriebene Schale
Vorgehen:
- Rhabarber mit 5 EL Zucker und Vanillezucker mischen, in die vorbereitete Form füllen
- Mehl, 4 EL Zucker und Zitronenschale mischen
- Butter zugeben, von Hand zu einer krümeligen Masse reiben, den Teig auf den Rhabarber verteilen
- 35min, 200 Grad