Zutaten:
- 350gr Mehl
- 1 Pack Backpulver
- 300gr Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Messerspitzen Nelkenpulver
- 250gr Rüebli, fein geraffelt
- 1 Zitrone abgeriebene Schale
- 250gr gemahlene Mandeln
- 4 Eier
- 200gr Butter
Vorgehen:
- Mehl und Backpulver mischen, Zucker, Salz, Zimt, Nelkenpulver, Rüebli, Zitronenschale und Saft, Mandeln, Eier und Butter mischen
- 65min, 180 Grad