Zutaten:
- 250gr Wasser
- 80gr Butter
- 125gr Mehl
- 3 Eier
- 1/2 TL Salz
- evt. 1 Ei zum Dekorieren
- Hagelzucker
- Alternativ: 1 TL Backpulver
Vorgehen:
- Wasser und Butter aufkochen
- Mehl, Salz, Eier hinzufügen, sehr gut rühren, die Masse muss weisse Spuren in der Pfanne hinterlassen
- mit Spritzsack auf Backblech spritzen
- Mit Ei und Hagelzucker dekorieren
- 200 Grad 15min, dann 175 Grad 15min