Soba Nudeln

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Zutaten:

  • 200gr Buchweizenmehl
  • 100ml Wasser
  • 2 TL Salz

Vorgehen:

  • alles zu einem festen Teig kneten
  • dünn auswallen und in feine Streifen schneiden
  • Nudeln 5 bis 10min kochen, kalt abspülen