Zutaten:
- 400gr Mehl
- 200gr Butter
- 2 Eier
- 10gr Salz
- 3 Eier
- 250ml Milch
- 250ml Rahm
- 180gr Käsemischung
- 5gr Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Vorgehen:
- Für den Kuchenteig Weissmehl, Salz und Butter zusammen mischen, Eier beifügen. zu einem Teig vermengen nicht kneten. Danach für einen Tag kühl lagern oder einfach kühl stellen.
- Am Folgetag den Teig auf 0,5 mm ausrollen und auf ein Kuchenblech auslegen.
- Für den Guss alle Zutaten mischen. Und auf den Teig geben.
- Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen für 20-30 Minuten backen.