Zutaten:
- 140gr schwarze Schokolade
- 125gr Buttern
- 175gr Zucker
- 4 Eier
- 60gr Mehl
Vorgehen:
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen
- Eier und Zucker mit dem Schneebesen zu einer luftigen Masse schlagen
- Butter-Schokoladen-Masse aufs Mal auf die Eiermasse geben und mit dem Spachtel vorsichtig verrühren. Mehl einrieseln lassen
- Teig 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
- in Muffin Förmchen bei ca. 190 Grad 9 Minuten Backen