Zutaten:
- Forellenfilets
- 600gr Frühkartoffeln, in 3mm dicken Scheiben
- 250gr tiefgekühlte Erbsli
- 200gr Saucen Halbrahm
- 1 Bund Petersilie
Vorgehen:
- Kartoffeln in Scheiben in eine Form legen
- Rahm mit kleingehackter Petersilie, würzen und anschliessend über den Kartoffeln verteilen
- 30 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen
- Erbsli unter die Kartoffeln mischen
- Fisch würzen, auf die Kartoffeln legen, 15 Minuten fertig backen