Zutaten:
- 250gr Mehl
- 125g alkoholfreies Bier
- 5gr Salz
- 7gr Backpulver
- 2 TL Öl
- 1 rote Paprika
- 1 TL Sriracha oder Hot Sauce
- 1 TL Tomatenpüree
- 2 Knoblauchzehen
- 50gr Oliven
- 5 pickled green Peppers
- 2 TL Kümmel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL Oregano
- 1 kleiner Bund Peterli
- 250gr Hackfleisch
Vorgehen:
- Zutaten für die Sauce im Foodprozessor mixen, bis sie sehr weich und streichfähig ist
- Zutaten für den Teig mischen, 15 Minuten ruhen lassen
- 6 kleine flache Pizzen formen
- in der Bratpfanne zugedeckt ca. 5 bis 7 Minuten “backen”
- mit eingelegten Zwiebeln und Zitronensaft garnieren