Zutaten:
- Pouletbrust, in Streifen geschnitten
- Zwiebel, fein gewürfelt
- rote Peperoni, geschnitten
- 200gr Shitake Pilze, geschnitten
- Knobli und Ingwer, fein geschnitten
- Frühlingszwiebeln
- Koriander
- Sternanis
- 1 EL Soyasauce
- 1 EL Hoisinsauce
- 1 TL Maizena
- Sobanudeln
Vorgehen:
- Poulet mit Soja und Maizena marinieren
- Gemüse mit Sternanis kurz anbraten und köcheln lassen
- Poulet dazugeben, mit Sauce und gekochte Nudeln vermischen
- mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren