Hackfleisch – Kartoffel Stir-Fry

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Zutaten:

  • 500gr Kartoffeln
  • 500gr Hackfleisch
  • rote und grüne Peperoni
  • Knobli
  • Ingwer, gerieben
  • Zwiebeln

Sauce:

  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Austernsauce
  • 1.5EL Zucker
  • 1 EL Bouillonpulver
  • 2 EL Mirin
  • 60ml Wasser
  • 1 EL Stärke
  • 1 EL Sesmöl (zum Anrichten)