Zutaten:
- 450gr Poulet (Schenkel ohne Knochen oder Brust)
- 250gr Pilze
- Knobli
- Zwiebel
- Frühlingszwiebeln
- 350ml Rahm
- 50gr Sbrinz
- 1 EL Gochujang
- 1 EL Hühnerbouillon
- 1 EL Mirin
Vorgehen:
- Gochujang, Bouillon und Mirin mischen
- Poulet anbraten, bis es golden ist, zur Seite stellen
- Pilze anbraten
- Sauce dazugeben, 1 Minuten anbraten
- Rahm dazugeben, auf kleiner Flamme leicht köcheln
- Käse reiben und mischen
- Poulet in die Sauce geben und warm werden lassen