Zutaten:
- Frühlingszwiebeln
- Knobli
- 2 Baby Bok Choy
- 250gr Hackfleisch
- Asiatische Nudeln
- 1 EL Gochujang
- 1 EL Sojapaste
- 1 EL Zucker
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 EL Austernsauce
Vorgehen:
- Sauce mischen
- Hackfleisch anbraten
- Frühlingszwiebeln und Knobli dazugeben, mitdünsten
- Hitze reduzieren, Sauce dazugeben, 2 Minuten andünsten
- Nudeln kochen, mit der Sauce sehr gut mischen
- Bok Choy Blätter im Nudelwasser ca. 1 Minuten blanchieren
- Nudeln und Bok Choy als Beilage anrichten