Rhabarber-Limonade

gem. Fooby

2.5dl Wasser

150g Zucker (Original 200g)

300g Rhabarber in Stücken

1cm Ingwer, grob gehackt

Wasser mit dem Zucker, Rhabarber und Ingwer in eine Pfanne geben und aufkochen. Zugedeckt ca. 10 Min. köcheln, auskühlen. Sirup durch ein Sieb giessen, Rhabarber nicht ausdrücken.

Anmischen mit etwas Zitronensaft, Mineralwasser mit Kohlensäure, Zweiglein Rosmarin und einige Eiswürfe.