1-2 TL Ingwer gehackt
2-3 Knoblauchzehen gehackt
2 Zwiebeln gehackt
1-2 EL Garam Masala
6dl Fleischbouillon
200g rote Linsen
200g Pelati
etwas Limettensaft, nach Belieben etwas Koriander oder Peterli
mit Salz abschmecken, falls notwendig
Jogurth und Fladenbrot dazu
Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln andünsten. Garam Masala mitdünsten (ca. 5 Min.). Mit Bouillon ablöschen, Linsen beigeben, aufkochen. 10 Minuten garen.
Pelati beigeben, 5 Minuten garen, bis die Linsen weich sind. Abschmecken mit Salz, Zucker, Limettensaft und Kräutern.
Rezept gem. Swissmilk