Zutaten:
- 200gr Hackfleisch (Schwein)
- 350gr weicher Tofu
- Frühlingszwiebeln
- Knobli
- 1/2 TL geriebener Ingwer
- Udon Nudeln
Fleischsauce:
- 1 EL Gochujang
- 1 EL Austernsauce
- 1 TL Zucker
- 1 EL Mirin
Tofusauce:
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 EL Bouillonpulver (Poulet)
- 1/2 EL Sesamöl
- 1 EL Sesamsamen
Vorgehen:
- Tofu mit Zutaten im Mixer ganz fein mixen
- Fleisch anbraten, mit Sauce mischen
- Nudeln kochen und alles anrichten