Zutaten:
- 1 rote Zwiebel
- 2-3 Karotten
- 2-3 Selleriestangen
- 500gr gemischtes Hackfleisch
- 500ml Passata
- 1 Dose Pelatti
- 70gr Tomatenmark
- 1/2 Glas Milch
Vorgehen:
- Zwiebel klein schneiden, in Öl anbraten
- Karotten und Selerie klein schneiden, zu den Zwiebeln geben und ca. 5 Minuten weichkochen
- Hackfleisch dazugeben, kurz anbraten bis es gräulich ist
- Salz, Pfeffer
- Passata, Tomaten und Tomatenmark hinzugeben, gut mischen
- alles leicht köcheln lassen
- nach Bedarf Wasser dazugeben, damit die Sauce nicht zu dickflüssig ist
- ca. 5 Minuten vor Schluss Milch dazugeben und leicht einköcheln