Zutaten:
- 100gr Butter
- 150gr Zucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 100gr Schokolade gehackt
- 75gr Mandeln
- 100gr Hirseflocken
- 150gr Mehl
- 1.5 TL Backpulver
- 150ml Rahm
- 300gr Rhabarber
Vorgehen:
- Butter weich rühren
- Zucker, Eier und Salz hinzugeben, weiterrühren bis die Masse hell ist
- Schokolade, Mandeln, Hirseflocken, Mehl und Backpulver mischen, mit dem Rahm unter den Teig rühren
- Rhabarber hinzufügen, gut mischen
- 60min, 180 Grad