Zutaten:
- 600gr gehackte Tomaten (können auch aus der Dose sein)
- 60ml Wasser
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 1 TL Apfelessig
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 1/2 TL Salz
Vorgehen:
- Tomaten, Wasser, Zwiebel und Apfel grob hacken, zusammen aufkochen, ca. 40 Minuten köcheln lassen
- Mit dem Mixer mixen
- Apfelessig, Tomatenmark, Senf und Salz hinzugeben
- Durch ein Sieb sieben (Hautreste entfernen)
- nach Bedarf. 1 TL Ahornsirup hinzufügen
- alles leicht aufkochen, ca. 10-15 Minuten eindicken lassen (oder nach Bedarf mit Maizena verdicken)