Zutaten:
- 600gr Rindsgeschnetzeltes
- 500gr Broccoli
- 1 rote Peperoni, klein gewürfelt
- 4 EL Sesamöl
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL Rohrzucker
- 2 EL Maisstärke
- 1 Knobilzehe
- 20gr Ingwer
- 1dl Bouillon
Vorgehen:
- Fleisch salzen und pfeffern, kurz heiss anbraten, zur Seite stellen
- Broccoli in kleine Röschen teilen, zusammen mit der Peperoni in der Pfanne wenige Minuten anbraten
- Bouillon dazugeben, Gemüse bissfest garen
- alle Zutaten für die Sauce mischen
- Fleisch und Sauce dazugeben, gut mischen und warm werden lassen