Zutaten:
- 1/2 TL Sesamöl
- 1 EL Öl
- Knobli
- Ingwer
- 4 EL Soyasauce
- 6 EL Reisessig
- 2 EL Mirin
- 4 EL Zucker
- 1/2 EL Gochujang
- 1.5 EL Kartoffelstärke
- 2 EL Wasser
- Basilikum
- 1kg Wings
Vorgehen:
- Wings trocknen (auspacken, über Nacht im Kühlschrank lassen)
- mit Salz und Backpulver mischen
- 15min bei 230 Grad im Ofen backen
- wenden, nochmals 10 bis 15min im Ofen backen bis sie schön braun sind
- in der Sauce wenden, servieren