Zutaten:
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 100gr Mehl
- 1 Prise Backplulver
- (Generell: 1 Teil Ei : 1 Teil Milch : 1 Teil Mehl)
Vorgehen:
- Eier trennen, Eigelb mit Milch, Backpulver und Mehl verrühren
- Eiweisse steif schlagen, unter die Masse heben
- in heisser Pfanne anbraten