Für eine Form von 22-25cm rund.
Gekaufter Mürbeteig
Teig mit Gabel einstrechen. Mit Backpapier belegen und Backperlen drauf.
Den Teigboden auf 180 Grad Umluft mit Grill unten auf der (zweit)untersten Rille 20 Minuten vorbacken. Achtung, dass Rand nicht schwarz wird! Den Teigboden aus dem Ofen nehmen und Hülsenfrüchte sowie Backpapier entfernen.
Füllung nach www.lesrecettesdevirginie.com Gateau à la raisinée diabolique
- 2 dl Vollrahm
- 1 dl Vin cuit nach Geschmack
- 1.5 dl Kondensmilch gezuckert
alles mischen und auf den Kuchenteig geben und noch ca. 10-12 Minuten backen. Oberfläche soll wie ein Spiegel glänzen.