Zutaten:
- 250gr Spaghettoni
- 1 Brokkoli
- 1/2 Zitrone
- 50gr Olivenöl
- 10gr Spinat
- 50gr Pastawasser
Vorgehen:
- Brokkoli in lange streifen schneiden, mit Olivenöl marinieren, in der Grillpfanne auf tiefer Temperatur grillieren, so dass er weich werden kann, halbe Zitrone ebenfalls auf den Grill legen, so dass sie leichte Röstaromen bekommt.
- Pasta in Salzwasser al dente kochen
- Brokkoli zusammen mit der ausgepressten Zitrone und den restlichen Zutaten gut mixen mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Pasta vermengen und anrichten