Zutaten:
- 400gr Hackfleisch
- 200gr Bohnen (gefroren)
- 100gr Cherrytomaten
- Zwiebel
- Knobli
- ca. 1dl Rinds Bouillon
- Thai Basilikum
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Austernsauce
- 1 EL Zuckersirup ( oder Zucker und Wasser)
- Spiegelei (optional) zum Anrichten
Vorgehen:
- Hackfleisch mit Zwiebel und Knobli anbraten, zur Seite stellen
- Soja, Austernsauce, Zuckersirup mischen
- Bohnen, Tomaten in der Pfanne mit Bouillon ca. 10 Minuten mit Deckel dämpfen
- Sauce, Fleisch dazugeben, ein paar Minuten leicht köcheln lassen
- nach Bedarf salzen
- Thaibasilikum fein schneiden, dazugeben
- mit Reis und Spiegelei servieren