Zutaten:
- 500gr Poulet
- 1 Ei
- 1 EL Soyasauce
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Knobli
- Ingwer
- 70gr Maisstärke
- 20gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Gochujang
- 1 EL Zucker
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Honig
- Knobli
- 2 EL Soyasauce
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 10gr Butter
Vorgehen:
- Poulet in Stücke schneiden, mit Ei, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Knobli und Ingwer gut mischen
- Maisstärke, Mehl und Backpulver mischen
- Poulet gut im Mehl-Mix wenden, bis alle Stücke gut bedeckt sind
- im Ofen bei 220 Grad ca. 15 Minuten backen, Pouletstücke wenden, mit Öl beträufeln und weitere 15 bis 20 Minuten backen bis sie goldig und Knusprig sind
- Sauce mischen, leicht köcheln, die Pouletstücke gut darin wenden
- Servieren mit Reis, Gemüse (Karrotensticks, Gurken, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, …)