Helle Mousse 100 g weisse Toblerone 1 frisches Ei, klein 1 dl Vollrahm Dunkle Mousse 100 g dunkle Toblerone, zartbitter (die schwarze!!!) 1 EL Puderzucker (weniger oder kann auch ganz weggelassen werden) 1 frisches Ei, klein 1 dl Vollrahm 2 TL gehackte Pistazien, zum Verzieren Helle Mousse Schokolade zerbröckeln, in eine Schüssel geben, im Wasserbad schmelzen, glatt rühren. Ei darunterrühren. Rahm […]
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Ofen-Rüebli mit Linsen und Feta
Zutaten Vorgehen:
Rosenkohl im Ofen
gem. Swissmilk
Zopf
Zutaten 500 g Zopfmehl15 g Zucker15 g Salz3 dl Milch (ev. etwa 25g oder so weniger)75 g Butter15 g frische Hefe1 Ei1 Eigelb, mit wenig Rahm verquirlt Zubereitung: Für Grittibänzen: ergibt ca. 6 Stück (150-200g Teig). Ca. 20 Minuten im Ofen backen.
Chicken Chow Mein
Zutaten: Vorgehen:
Crêpes / Omeletten
Zutaten:
Poulet Sweet and Sour
Zutaten: Vorgehen:
Hackfleisch-Rouladen
Zuaten: Vorgehen: Dazu passen Bratkartoffeln, Kartoffelstock oder Nudeln
Köttbullar mit Kartoffelstock
Zutaten: Vorgehen:
Thunfisch Terrine
Gem. Rezept Ursula Weihnachten 2024 Eine Aluform nehmen. ca. 0.5 cm flüssiges Sulz auf den Boden – dieses fest werden lassen. Den Rest des Sulzes noch flüssig in die Masse geben und alles mixen. Dann in die Aluform füllen und mind. 24 Stunden kühl stellen. Beim 1. Versuch war nach ca. 26 Stunden noch nicht […]